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2013/08/06.Tue

本日カフェコーナーはお休みします。

実は・・昨日もお休みさせていただいたのですが、

担当者(妻です。)体調不良(咳がひどいのです。)のため、

本日も引き続きカフェコーナーはお休みさせていただきます。

カフェコーナーファンの皆様。

本当に申し訳ございません。
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カフェのこのごろ | Comments(0) | Trackback(0)
2013/07/20.Sat

レアチーズタルト & ブルーベリー

くみちゃんの今日の焼き菓子は

レアチーズタルト
Cake-4_20130720.jpg

レアチーズタルトは、少しずつ
内容を変えて、何度か登場しています。

今回のレアチーズタルトは
チョコレート入りタルト生地

コーヒーに合わせると、コーヒーも
ケーキもいっそう美味しくいただけそうですよ。



そうそう
少し前にブラック・ベリーがそろそろ
収穫できそうとお伝えしましたが、

ブラック・ベリーの収穫始まりました。

BlackBerry-4_20130720.jpg

そこで、朝収穫したブラック・ベリーを
お好みでケーキにお付けします。
一つか、二つ。
一度に沢山収穫できませんので・・
もちろんサービスでお付けします。

ただ、収穫量は安定しませんので
ない日もあります。
また、
すっぱかったり、甘かったり
種が多いもの、少ないもの
いろいろばらばらです。

でも、ブラック・ベリーは栄養満点
それに、無農薬です。

「ブラック・ベリー付けてね。」と
おっしゃってください!
カフェのこのごろ | Comments(0) | Trackback(0)
2013/06/07.Fri

紅茶クリームのスポンジケーキ

くみちゃんの今日の焼き菓子は

紅茶クリームのスポンジケーキ(200円)
Cake-1_20130607.jpg

スポンジケーキにはアールグレイの葉
紅茶クリームにはアッサムの葉
スポンジ生地にはバターの代わりに
菜種油と豆乳を使用
4層にもなった力作です。
カフェのこのごろ | Comments(0) | Trackback(0)
2013/05/17.Fri

プチ・レアチーズタルト

くみちゃんの今日の焼き菓子は

プチ・レアチーズタルト(200円)
Cake-3_20130517.jpg

タルト生地+アーモンド生地+レアチーズ の三層になっています。

ちょこっとおやつにどうぞ
カフェのこのごろ | Comments(0) | Trackback(0)
2013/05/11.Sat

黒糖とくるみとレーズンのプチケーキ

くみちゃんの今日の焼き菓子は
黒糖とくるみとレーズンのプチケーキ(200円)

Cake-2_20130511.jpg

素朴でなにか懐かしいお菓子
カフェのこのごろ | Comments(0) | Trackback(0)
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